Mit Räuber Kneissl mischt Marcus H. Rosenmüller Drama, Heimatfilm und viele andere Genres zu einer Geschichte über den bayrischen Volkshelden Mathias Kneißl. Dieser (Maximilian Brückner, Selbstgespräche), frisch aus dem Gefängnis entlassen, plant von nun an ein rechtschaffenes Leben zu führen. Doch das ist nicht so einfach wie gedacht. Er möchte mit seiner geliebten Mathilda (Brigitte Hobmeier, Winterreise) nach Amerika auswandern, aber dafür fehlt ihm das nötige Kleingeld. Und da sich dies mit ehrlicher Arbeit nur mühsam verdient, verfällt er schon bald wieder in alte Gewohnheiten.